رئيس شوراي تامين دام کشور:
پاييز از نظر تامين گوشت شرايط خوبي داريم
رئيس شوراي تامين دام کشور با اشاره به افزايش جمعيت دام سبک، رشد پرواربندي، زايشهاي پاييزي و بهبود توليد علوفه، از وضعيت مطلوب تامين گوشت در پاييز خبر داد و گفت: پيشبيني ميشود با تداوم عرضه مناسب دام، بازار در ماههاي پيشرو از ثبات بيشتري برخوردار باشد.
منصور پوريان در گفتوگو با ايسنا، درباره آخرين وضعيت عرضه دام با توجه به روزهاي پاياني تابستان و آغاز فصل جديد در کشور اظهار کرد: شرايط عرضه دام نسبت به سال گذشته متفاوت است و اين تفاوت بيش از هر چيز به حجم بالاي دام موجود در واحدهاي پرواربندي، بهويژه در بخش دام سبک، بازميگردد. در کشور برخي مناطق بهعنوان حوزههاي اصلي دامخيز شناخته ميشوند که درحال حاضر از نظر جمعيت دام سبک وضعيت بسيار مناسبي دارند. همچنين طي حدود دو هفته اخير، بخشي از دامهاي سال گذشته و ميشهايي که براي تعديل گله عرضه ميشوند، بهصورت گلهاي وارد بازار شدهاند.
رئيس شوراي تامين دام کشور با اشاره به عوامل مؤثر بر افزايش جمعيت دام گفت: محدود شدن خروج دام از کشور در دوره جنگ، چه بهصورت قانوني و چه غيرقانوني، موجب شد حجم بيشتري از دام در داخل باقي بماند. ازسوي ديگر، زايشهاي خارج از فصل و تابستانه نيز مناسب بود و به افزايش جمعيت دام کمک کرد.
پوريان ادامه داد: در جنوب، جنوبغرب و فلات مرکزي کشور در آستانه زايش گسترده پاييزي قرار داريم. بسياري از دامداران درحال آمادهسازي و خالي کردن جايگاهها براي دامهايي هستند که وارد مرحله زايش ميشوند. اوج زايش دام سبک کشور در ابتداي پاييز اتفاق ميافتد و به همين دليل انتظار داريم با جمعيت مناسبي از دام روبهرو باشيم.
پوريان با جمعبندي شرايط بازار گفت: با توجه به جمعيت دام، زايشهاي پيشرو، وضعيت پرواربندي و افزايش توليد علوفه، ميتوان پيشبيني کرد بازار در فصل پاييز از نظر تأمين داخلي شرايط بسيار خوبي داشته باشد. وي در ادامه به واردات گوشت منجمد اشاره کرد و گفت: سبد وارداتي گوشت منجمد نيز فعال است. گوشتهاي وارداتي همواره علاوه بر نقش کمّي، نقش رواني در بازار داشتهاند و زماني که عرضه گوشت افزايش پيدا کند، ميتواند به ايجاد ثبات قيمتي کمک کند.
رئيس شوراي تأمين دام کشور با اشاره به تحولات بازار جهاني نيز گفت: طي اين مدت بازار گوشت و دام در جهان، بهويژه در منطقه خاورميانه، تحت تأثير نوسانات عمدهاي قرار گرفته است با اين حال، نوساناتي که به بازار ايران منتقل شده کمتر بوده و جمعيت مناسب دام، عرضه مطلوب و ميزان مناسب گوشت موجود در کشور در کنترل اين شرايط مؤثر بوده است.
وي درباره تأثير افزايش توليد و عرضه بر قيمت گوشت گفت: در بسياري از استانها، ستادهاي تنظيم بازار استانها و شهرستانها به موضوع قيمت ورود کرده و متناسب با ظرفيت هر منطقه قيمتهايي براي گوشت تعريف کردهاند. در برخي استانها و شهرستانها قيمت گوشت گوسفندي حدود يک ميليون و 500 هزار تومان و قيمت گوشت گوساله حدود يک ميليون و 350 هزار تا يک ميليون و 400 هزار تومان تعيين شده است.
